सापेक्ष आर्द्रता: ओलावा टिकवून ठेवण्यासाठी शेतीमाल कोरड्या वातावरणात साठवला जाणे आवश्यक आहे जेणेकरुन ते भिजवले जाऊ नये ज्यामुळे कधीकधी बुरशी, कीटक आणि बॅक्टेरिया खराब होऊ शकतात; साठवणाखालील बिया उगवतात किंवा उगवतात जेव्हा परिस्थिती तुलनेने दमट असते.